Mus dyniowy skisł.

Nie wiem co się stało, co zrobiłam źle, ale prawie wszystkie słoiki z musem dyniowym zaczęły pracować, dosłownie kipieć przez pokrywkę. Smród niesamowity i tyle pracy na marne.

Dość długo gotowałam dynię, aż woda wyparowała, przetarłam ja przez sito, nałożyłam do słoików i zagotowałam, około 15-20 min. Niestety, słoiki nie trzymały, chyba! no bo co innego?

Co zrobiłam źle? W przepisach w necie to nawet gotować tych słoików nie trzeba, tylko nałożyć gorący mus do słoików, zakręcić i postawić do góry dnem.

Jak myślicie, co jest przyczyną skiśnięcia mojego musu?





” Zawsze patrz na jasną stronę życia ”

…i tej zasady warto się trzymać.